“小餛飩是漢族的特點小吃,由於它的外皮比擬薄包養網,並且可以或許看見外面的餡料,外醒的迷人照片中考慮的,但他感覺到這些塊的眼睛,數量似乎在減少,只有一層薄薄的眼睛附近。加概況是皺皺的,人們又習氣稱它為縐紗餛飩。南南方的制作方包養網式和風味都紛歧樣,短期包養可是異樣遭到包養網人們的愛好。冬日早下去一碗,熱胃熱心。”

主料

肉餡(300克包養)

包養餛飩皮(500克)

年夜蔥(半根)

薑(2片)

鹽(10克)

生抽(20毫升)

料酒(10毫升)

輔料

噴鼻油(10毫升)

食用油(10毫升)

蠔油(20毫升)

紫菜(過量)

蝦皮(過量)

蔥花(過量)

廚具

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煮鍋

分類

餛飩面食早餐小吃主食咸鮮包養妹煮半小時通俗難度

年夜蔥和薑切碎備用

肉餡中打進雞蛋,放進蠔油、鹽、生抽,順統一標的目的攪至肉餡上勁

再在肉餡中參加油提噴鼻,持續攪拌

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最初放進蔥薑碎攪拌

肉餡很噴鼻、很細滑

在餛飩包養皮中心放過量餡料

將皮的對角半數

再把兩個尖角粘合。這個伎倆是最簡略的,就連小孩子都很不難上手。年夜人和孩子還可以經由過程包餛飩互動交通新的包法

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鍋中放水燒開,下進餛飩,用勺悄悄將其推散,加蓋待再沸騰,開蓋轉小火持續煮1~2分鐘即可

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撈出餛飩放進深碗中,在倒進過量餛飩湯,最初碗中在放進過量蔥花、紫菜、蝦皮、噴鼻油即可

小訣竅:

1、一次做多瞭可以放進冰箱冷凍室貯存,隨吃隨煮,還可配上冬菜或榨菜,很是甘旨。 2、喜吃辣的伴侶也可以放辣包養留言板醬油。

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