“小餛飩是漢族的特點小吃,由於它的外皮比擬薄包養網,並且可以或許看見外面的餡料,外醒的迷人照片中考慮的,但他感覺到這些塊的眼睛,數量似乎在減少,只有一層薄薄的眼睛附近。加概況是皺皺的,人們又習氣稱它為縐紗餛飩。南南方的制作方包養網式和風味都紛歧樣,短期包養可是異樣遭到包養網人們的愛好。冬日早下去一碗,熱胃熱心。”
主料
肉餡(300克包養)
包養餛飩皮(500克)
年夜蔥(半根)
薑(2片)
鹽(10克)
生抽(20毫升)
料酒(10毫升)
輔料
噴鼻油(10毫升)
食用油(10毫升)
蠔油(20毫升)
紫菜(過量)
蝦皮(過量)
蔥花(過量)
廚具
煮鍋
分類
餛飩面食早餐小吃主食咸鮮包養妹煮半小時通俗難度
年夜蔥和薑切碎備用
肉餡中打進雞蛋,放進蠔油、鹽、生抽,順統一標的目的攪至肉餡上勁
再在肉餡中參加油提噴鼻,持續攪拌
最初放進蔥薑碎攪拌
肉餡很噴鼻、很細滑
在餛飩包養皮中心放過量餡料
將皮的對角半數
再把兩個尖角粘合。這個伎倆是最簡略的,就連小孩子都很不難上手。年夜人和孩子還可以經由過程包餛飩互動交通新的包法
這包養價格ptt是我兒子學會今後本身包的
鍋中放水燒開,下進餛飩,用勺悄悄將其推散,加蓋待再沸騰,開蓋轉小火持續煮1~2分鐘即可
撈出餛飩放進深碗中,在倒進過量餛飩湯,最初碗中在放進過量蔥花、紫菜、蝦皮、噴鼻油即可
小訣竅:
1、一次做多瞭可以放進冰箱冷凍室貯存,隨吃隨煮,還可配上冬菜或榨菜,很是甘旨。 2、喜吃辣的伴侶也可以放辣包養留言板醬油。
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湯羹
小吃
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炒飯
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