2月20日,游客在紹1對1教學興市越城區倉橋直街一家經營黃酒創意飲品的店鋪消費。
近年來,在黃酒主產區浙江紹興,黃酒產業在保留純手工釀制技藝的基礎上,開始向智能化生產邁進,逐步實現釀造智能化、儲時租會議存智慧化、勾調數字化、物流無人化。與小樹屋此同時,結合國見證潮,越來越多終端店鋪推出黃酒奶茶、黃酒咖啡、黃酒布丁等創意飲品、美食,消費場景和包裝愈發年輕態。
2023年紹興市規上黃酒生產企業的總營收和利潤實共享空間現雙增長,黃酒衍生品也成為古城旅游消費的一大熱點。
新華社記者 翁忻旸小樹屋 攝